Not so « Far Breton »

Monique, notre directrice artistique, est comme beaucoup d’entre nous, allergique au gluten. C’est pourquoi, elle partage avec vous cette recette free-gluten de Far Breton.
Le Far Breton à la farine de riz et aux pommes, un délice pour les papilles… A déguster aussi bien tiède que froid, c’est un dessert gourmand qui change de l’ordinaire.
Voici sa recette :

Ingrédients pour 6 personnes :

– 4 pommes
– 1 poignée de gros raisins secs
– 130 g de farine de riz
– 75 cl de lait
– 40 g de beurre
– 5 œufs
– 2 cuillères à coupe de sucre roux
– 1 pincée de sel

Far breton aux pommes

– Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 7) et beurrez votre plat ou moule de cuisson.

– Dans un autre plat, mélangez les oeufs, le sucre, la farine de riz, le lait et une pincée de sel.

– Versez la pâte dans le plat à cuisson et ajouter les pommes coupées en lamelles et les raisins.

– Enfournez durant 45 mn.

– Laissez tiédir, démoulez et c’est prêt !

Injoy ! <3

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